1.抽油煙機(jī)類型

常規(guī)吸油煙產(chǎn)品主要分為四種：頂吸式油煙機(jī)、側(cè)吸式油煙機(jī)、底吸式油煙機(jī)和新產(chǎn)品集成灶。

頂吸式油煙機(jī)

頂吸式的抽油煙機(jī)有多層油網(wǎng)過濾，而且能夠深藏在吊柜里，看起來整體性高，更好看。

因?yàn)檠邪l(fā)了很多年，技術(shù)純熟，價格也不貴，所以性價比比較高。

也正因?yàn)樗�是安裝在灶臺的正上方，所以在做飯的時候很容易會撞到頭，尤其是比較高的家庭成員。

需要經(jīng)常清理，因?yàn)樘幱谟蜔煹恼�上方，不及時清理會出現(xiàn)滴油的狀況。

抽油煙的能力沒有側(cè)吸式和集成灶好，油煙上升開始四處發(fā)散，頂吸式抽油煙機(jī)只能吸走一部分。

頂吸式油煙機(jī)體積較為龐大，會占用較大的廚房空間，放在小戶型廚房里會顯得比較擁擠。

側(cè)吸式油煙機(jī)

側(cè)吸式抽油煙機(jī)中的油煙分離板能有效分離油煙，油漬不會進(jìn)入煙機(jī)內(nèi)腔，實(shí)現(xiàn)內(nèi)腔的免拆洗。由于側(cè)吸式抽油煙機(jī)采用的是斜面設(shè)計(jì)，因此不會出現(xiàn)碰頭和滴油的現(xiàn)象。  

側(cè)吸式能在油煙擴(kuò)散前把油煙都吸走，而且風(fēng)力不會影響灶臺的火苗。

側(cè)吸式面板離灶臺比較近，所以在炒菜時會濺到油漬和汁水，在做飯后要隨手清理，不然面板油漬堆積，就不好清潔了。

底吸式油煙機(jī)

并不常見的類型，優(yōu)點(diǎn)在于十分節(jié)省空間，樣式統(tǒng)一且吸煙率高于同等價位油煙機(jī)。

弊端在于價格高冷，且清洗維修不是很不方便，后期維護(hù)成本高。

集成灶

是集吸油煙機(jī)、燃?xì)庠�、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的廚房電器。


不同于傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)，集成灶的煙管是往下走的，油煙不經(jīng)過人的臉部，油煙的吸凈率高，一般的集成灶能達(dá)到95％，有些品牌的集成灶油煙吸凈率甚至達(dá)到了99.95%的極限指標(biāo)。

集成灶對于小戶型來說十分節(jié)省空間，而且不占用灶臺上方的空間，可以多做一組吊柜用于收納。


集成灶的熱效率，要明顯低于臺式灶、嵌入式灶，這是由其排煙方式?jīng)Q定的。集成灶向下排風(fēng)，與火焰上升的熱力形成明顯的沖突，因而會帶走大量的熱能。

市面上的集成灶只有兩三種高度，而且整體偏低，明顯低于普通灶臺。

大多數(shù)住宅是按傳統(tǒng)吸油煙機(jī)設(shè)計(jì)的，因此如果要安排采用下排風(fēng)煙管的集成灶時，需要重新開鑿接口，很容易與下層廚房在共用煙道中發(fā)生沖突。

集成灶存在一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題不方便維修的問題，還有難搞衛(wèi)生，灶具周圍和轉(zhuǎn)軸部位的菜屑、佐料粉等形成污垢后都極難清理。


目前側(cè)吸、頂吸+灶套餐，一般售價2-4000的居多，而集成灶普遍在5000起，一線品牌的新產(chǎn)品8000以上的也是很多�？梢哉f，一個集成灶的價格可以買2套傳統(tǒng)煙機(jī)灶。

至于要買頂吸式、側(cè)吸式還是集成灶，就要根據(jù)自家的情況具體分析了，選擇最適合自己家的就好。

2.參數(shù)

不管是什么類型的抽油煙機(jī)，基本的原理就是用風(fēng)能把油煙都抽走。普通風(fēng)扇的風(fēng)機(jī)屬于軸流式，而專業(yè)抽油煙機(jī)均使用離心式風(fēng)機(jī)。

理論上講，離心式風(fēng)機(jī)功率越大，吸力就越大。在工作時通過風(fēng)機(jī)產(chǎn)生負(fù)壓，使充滿油煙的空氣流出廚房，從而減少油煙污染是抽油煙機(jī)的主要功能。

風(fēng)量

風(fēng)量是指靜壓為零時吸油煙機(jī)單位時間的排風(fēng)量。國家規(guī)定該指標(biāo)值大于或即是7 m³/min。

由此可見，風(fēng)量是一個很重要的指標(biāo)。一般來說，風(fēng)量值越大，越能快速及時地將廚房里大量的油煙吸排干凈。所以用戶在挑選油煙機(jī)時，當(dāng)其它指標(biāo)都良好的情況下，盡可能挑選風(fēng)量值較大的油煙機(jī)。

風(fēng)壓

風(fēng)壓是指抽油煙機(jī)的排風(fēng)量達(dá)到7m³/min的靜壓值，風(fēng)壓值越大，吸油煙機(jī)抗倒風(fēng)能力越強(qiáng)、向外排煙效果越好。如果排煙管較長、距離公共煙道較遠(yuǎn)、所處樓層較高，則需要更大的風(fēng)壓，才能保證將煙氣排出、防止油煙倒灌。一般市場上的機(jī)子的風(fēng)壓在350Pa的樣子，也是最合適的！

全壓效率

電機(jī)輸出的功率與吸油煙機(jī)排風(fēng)功率之比，也就是吸油煙機(jī)有效利用電機(jī)功率的能力。

這是一項(xiàng)衡量抽油煙機(jī)電機(jī)功率與風(fēng)量轉(zhuǎn)換效率的指標(biāo)。如果買了一臺全壓效率小的抽油煙機(jī)，日常使用起來既耗電又費(fèi)錢。

抽油煙機(jī)全壓效率值越高就意味著效率越高，同學(xué)們直接選全壓效率值高的絕對沒問題。

噪音值

抽油煙機(jī)的噪音是很難控制的，一般抽油煙機(jī)用的多葉離心式機(jī)運(yùn)行時噪音很大，這會增添炒菜時的煩悶感，所以在選擇抽油煙機(jī)時，不妨先打開開關(guān)，試試這個音量自己是否能接受。

實(shí)體店沒有管道且通道是直接對天花板的，而且商場實(shí)體店本身雜音多，因此在實(shí)體店聽到的聲音也會跟在廚房使用時存在很大差別。如果實(shí)體店里運(yùn)行的噪音都不能接受，就直接選擇放棄吧！

3.清洗

除非你每天做完飯后都清洗一遍油煙機(jī)的內(nèi)外，要不然你總是要面對這些“陳年油垢”的問題，不清潔又不行，沉重的油污是會影響它的運(yùn)行的。

現(xiàn)在抽油煙機(jī)的主體材質(zhì)大致分為不銹鋼和鋼化玻璃，相比之下還是鋼化玻璃更加好清潔一點(diǎn)。

鋼化玻璃的面板一般一擦就干凈了，不銹鋼就要比較費(fèi)勁一點(diǎn)了，但鋼化玻璃的缺點(diǎn)就是不耐劃，要是刮一下就很容易留下痕跡，影響美觀度。

安裝時抽油煙機(jī)與鍋具的最佳距離是多少：在排風(fēng)量達(dá)到要求后，理想的吸油煙距離大約是吸風(fēng)口距離鍋具邊緣10-25cm，再靠近會影響灶具性能和帶來安全隱患。

集成灶除了排煙效果好有哪些不足：集成灶的排煙效果毋庸置疑。但油、電，燃?xì)馊�者集中在狹小空間內(nèi)會有安全隱患；零件復(fù)雜不好清潔打理；下置式風(fēng)道需在公共煙道重新打孔安裝都是集成灶不足的地方。


抽油煙機(jī)和廚房其他裝修的安裝順序：一般煙機(jī)管道需提前安裝，要預(yù)埋并確定好具體開孔直徑和位置，將煙道藏在吊頂里是最美觀的做法。通常來說，廚房安裝順序?yàn)闊煹馈�吊頂→櫥柜→煙機(jī)。