在選擇燃氣灶的時候，著重要看燃氣灶的火力、能耗和安全等幾個重要方面。
1、火力：

雖然品牌方在宣傳的時候都著重強調(diào)火力大的重要性，但其實火力大只是一方面，我們在購買的時候還需要考慮火力勻不勻，火力穩(wěn)不穩(wěn)，調(diào)節(jié)的時候是否順暢。

首先看看灶具的火蓋和潛芯。黃銅材質(zhì)的火蓋散熱快、熔點也高、不易變形，是最佳的選擇。而灶具出火孔如果排布均勻，那么空氣流通就會很穩(wěn)定，火苗就不會忽大忽小，可以給用戶提供均勻、持久的火力，不僅更高效，也更安全。

其次看看灶具的旋鈕調(diào)節(jié)手感如何。灶具的旋鈕如果一頓一頓的，火力調(diào)節(jié)就會忽大忽小，或者過大過小，對于烹飪來說，火力的不均衡，也會導致受熱不均勻，直接影響菜品的口感。而良好的阻尼感則保證了旋鈕調(diào)節(jié)的線性精準調(diào)控，火力隨心所欲，完全可以達到你所想。

2、安全：

1、是否有自動熄火保護設計：這涉及到萬一溢鍋能否即使熄火，保證安全。

2、軟管接頭是否安全：軟管接頭如果過松，很容易燃氣泄露，釀成事故。

3、關注灶具的鋼化玻璃面板是否真正防爆：如果是劣質(zhì)玻璃，在做飯加熱的過程中很容易發(fā)生爆炸，危及生命安全。

4、鍋架是否防滑：尤其是炒鍋、小奶鍋等，承重點比較小，如果不防滑很容易打翻，潑灑飯菜甚至燙傷附近的人。

3、能耗：

燃氣灶是天天都要用的東西，所以購買的時候一定注意能耗問題，熱利用率越高越節(jié)能。

4、清潔：

燃氣灶使用一段時間后，油膩污漬還是很重的，需要定期清潔。好的燃氣灶清潔起來就相對簡單，而且清潔時也不會把燃氣灶弄壞，所以購買的時候需要注意一下燃氣灶是否容易清潔，比如灶頭、底盤是否能夠全拆卸，徹底清潔，燃氣灶面板是否耐磨耐刮，是否有溝縫等容易變成衛(wèi)生死角的設計。

5、品牌：

和很多家電產(chǎn)品一樣，在選擇燃氣灶的時候建議入手大品牌產(chǎn)品為佳。燃氣灶是涉及到用火用氣安全的產(chǎn)品，大品牌產(chǎn)品技術相對成熟，產(chǎn)品性能更安全，售后也更有保障。發(fā)生意外災害的燃氣灶多為三無產(chǎn)品，大品牌用起來更放心。